Zadělávaný pórek
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 velký nebo 2 malé pórky
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 g uzeného špeku
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžíce hladké mouky
- cca 300-400 ml mléka
- hrst strouhané goudy
- 4 kuličky nového koření
- sůl
- pepř
- špetka muškátového oříšku (nemusí být)
Postup Zadělávaný pórek
Postup přípravy receptu
-
Špek vyškvaříme a drobně nakrájenou přidáme cibuli a česnek. Po krátkém orestování vsypeme pórek nakrájený na kolečka a koření. Společně opékáme asi 2-3 minuty. Zasypeme paprikou, moukou a po chvíli zalijeme mlékem..
Vaříme a mícháme asi 10 minut. Přidáme sýr a po zamíchání odstavíme. Dochutíme solí a pepřem. Podáváme s vařenými bramborami. Já jsem měla brambory předem uvařené ve slupce, které jsem v omáčce jen prohřála.