Waffle s jablky a lískovými ořechy
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 1 střední jablko
- 1/2 hrnku lískových ořechů
- 1,5 hrnek hladké mouky či polohrubé mouky
- 1,5 lžíce mletého lněného semínka
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1/3 hrnku ovesných vloček
- špetka soli
- 0,5-1 lžička mleté skořice
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/2 středního banánu
- 1/4 hrnku jablečné přesnídávky
- 2 lžíce kokosového oleje
- 1,25 hrnku mandlového mléka lískovoořechového mléka či jiného rostlinného mléka
- 2-4 lžíce javorového sirupu
Postup Waffle s jablky a lískovými ořechy
Postup přípravy receptu
-
Zapojte vaflovač a nechte ho rozehřát. Ořechy nahrubo nasekejte a opečte v pánvi nebo v troubě. Do mísy prosejte mouku, skořici a prášek do pečiva. Přidejte vločky a lněné semínko a zamíchejte. V
jiné misce rozmačkejte banán vidličkou, přidejte výživu, olej, rostlinné mléko a 2 lžíce javorového sirupu a také zamíchejte.
Tekuté ingredience vlijte do suchých a krátce zamíchejte, dokud se nespojí v hladké těsto (nepřemíchejte). Jablko oloupejte a nakrájejte na malé (3 x3 mm) kostičky. Společně s ořechy vmíchejte do těsta.
Vaflovač potřete tenkou vrstvou kokosového oleje a dle návodu pečte vafle (já dávám cca 2 vrchovaté lžíce těsta na jednu vafli a peču asi 4 minuty). Jezte ihned po upečení nebo nechte chvíli na pečícím roštu v troubě, vyhřáté na 110°C (nevrstvěte vafle na sebe nebo na talíř nebo zvlhnou). Podávejte s javorovým sirupem (marmeládou), opečenými lískovými ořechy a nakrájeným jablkem.