Tykvový hummus
Recepty, Pomazánky
Suroviny
- 250 g tykve
- 250 g uvařené cizrny
- 2 stroužky česneku
- ½ lžičky římského kmínu
- citronová šťáva
- pepř
- sůl
- olivový olej
Postup Tykvový hummus
Postup přípravy receptu
-
Olúpanú tekvicu nakrájame na kocky, podlejeme lyžicou vody a lyžicou oleja a asi 5 min zakrytú na slabom plameni za občasného premiešania dusíme, kým sa voda nevyparí.
Na panvičke nasucho opražíme kmín a nahrubo narezaný cesnak.
Tekvicu, cícer, cesnak, korenie a soľ dobre rozmixujeme. Dochutíme šťavou.
V miske polejeme 2 lyžicami olivového oleja.