Výborný jablečný závin
Recepty, Moučníky
Suroviny
- - listové těsto
- - 8 středně velká jablka
- - 2 balíčky skořicový cukr
- - 2 hrsti lískových ořechů
- - 8 lžic mletých lískových ořechů
- - 1x vajíčko
- - moučkový cukr na pocukrování hotového závinu
- - hladká mouka aby se nám nelepilo těsto při válení
Postup Výborný jablečný závin
Postup přípravy receptu
-
Listové těsto si rozkrojíme na půl a vyválíme z něj na pomoučněném prkénku 2 placky - co nejtenčí.
Vajíčko si dáme do mističky a rozkvedláme ho.
Poté vajíčkem potřeme rozválené placky. Ty pak posypeme rozmletými ořechy.
Nakrájíme si jablka na malé kousky, dáme je do misky a nasypeme na ně část skořicového cukru a promícháme je.
Na připravené těsto naskládáme jablka a nasypeme na ně ořechy, které jsme si rozkrájeli na čtvrtky. Posypeme zbytkem skořicového cukru.
Těsto opatrně zarolujeme a okraje jakoby zabalíme, aby nám z toho jablka nepadala.
Závin přemístíme na plech, který jsme si vyložili papírem na pečení, potřeme vajíčkem, uděláme do závinu vidličkou asi na třech místech dirky a pečeme ve vyhřáté troubě na 180° dokud nám závin nezezlátne.
Po upečení přendáme na talíř a posyme ještě teplý moučkovým cukrem. TIP: Pokud nechcete ořechy krájet, dejte je do pytlíku a rozválejte je válečkem na těsto:) Je to rychlejší. Jen to nesmíte přehnat:-D