Voňavé česnekové telecí maso
Recepty, Jiné maso
Suroviny
- 4 plátky telecího masa
- sůl
- pepř
- sladká mletá paprika
- 1 cibule
- 5 stroužků česneku
- 1 PL hořčice
- 1 PL kečupu
- šťáva z hovězího masoxu
- olej
- Pažitka
Postup Voňavé česnekové telecí maso
Postup přípravy receptu
-
Nejprve připravíme maso, které lehce naklepeme, dále posypeme solí, pepřem a sladkou mletou paprikou.
Mezitím vyndáme pánev, do které jsme dali rozehřát olej. Než se olej v pánvi rozehřeje, tak nakrájíme nadrobno cibuli a prolisujeme oloupaný česnek.
Do rozehřátého oleje dáme připravené maso, které s obou stran opečeme. Pak maso vyjmeme, do výpeku přidáme cibuli s česnekem a restujeme dozlatova.
Poté maso přidáme zpátky, potřeme ho kečupem, hořčicí a zalijeme šťávou z masoxu. Šťáva trochu zhoustne, tak můžeme dolít trochu vody. Necháme dusit. Můžeme ještě přidat nasekanou či nastříhanou pažitku.
Maso děláme do změknutí. Když chceme více šťávy, tak můžeme dolít vodu, ne moc ať z toho zase nemáme polévku. Po dolití vody musíme nechat samozřejmě ještě povařit.