Voňavá mrkvová polévka s brokolicí
Recepty, PolévkySuroviny
- 4 ks velké mrkve
- 2 PL olej
- 1/2 brokolice (růžičky)
- kari koření
- sušený česnek
- sůl
- voda - vývar - kostka, množství podle požadované hustoty
- 200 ml šlehačky nebo smetany na vaření
Postup Voňavá mrkvová polévka s brokolicí
Postup přípravy receptu
-
Očistíme mrkvu, pokrájame na kolieska, dáme na olej, kde sme nechali zavoňať karí korenie.
Chvíľku premiešavame, potom zalejeme vodou alebo vývarom, necháme uvariť.
Tyčovým mixérom rozmixujeme, osolíme, pridáme cesnakový prášok a ružičky brokolice.
Keď brokolica zmäkne, vlejeme šľahačku a vypneme.