Višňový koláč s ořechy
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 120 g moučkového cukru
- 1/2 vanilkového cukru
- 200 ml mléka
- 1 vejce
- 70 g másla nebo jiného tuku
- 50 g mletých vlašských ořechů
- 200 g polohrubé mouky
- 1/2 prášku do pečiva
- 250 g vypeckovaných višní - dle potřeby
- tuk a hrubá mouka na formu
- moučkový + trochu vanilkového cukru na povrch
Postup Višňový koláč s ořechy
Postup přípravy receptu
-
Vlažné mléko rozšleháme s celým vejcem, přidáme cukr, vanilkový cukr, rozehřátý ale vlahý tuk, ořechy a smícháme dohromady. Do této směsi vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nebo můžeme krátce prošlehat, ale jen do spojení těsta. Vznikne nám řidší těsto.
Do koláčové formy o průměru cca 27 cm, kterou jsme vymazali tukem a vysypali hrubou moukou ihned vlijeme připravené těsto a shora po celém povrchu poklademe višně.
Vložíme do předehřáté trouby a upečeme. Pekla jsem zhruba 35 minut na horkovzduch při 160°C. Upečený koláč necháme zchladnout, povrch pocukrujeme a krájíme na řezy.