Větší bramborové krokety
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 400 g uvařených brambor
- 100 g hrubé mouky
- 2 vejce
- 150 g salámu
- sůl
- petrželka
- Na obalení:
- hladká mouka
- vejce
- sůl
- strouhanka
Postup Větší bramborové krokety
Postup přípravy receptu
-
Uvařené brambry prolisujeme, přidáme mouku, vejce, sůl, nastrouhaný salám a petrželku.
Vše vypracujeme v těsto, ze kterého formujeme malé válečky, které trochu zploštíme, aby šly lépe smažit.
Potom je obalíme v trojobalu a smažíme po obou stranách ve vyšší vrstvě oleje. Jako příloha je výborný špenát.