Vepřové se skořicí a zeleninou
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 500 g vepřová kýta (ořez, plec)
- svitek skořice
- 1 cibule
- 1 cuketa
- zelené fazolky
- 1 červená paprika
- 2 rajčata
- 1 KL koření čubrica
- 2 KL sladké mleté papriky
- olej
- sůl
Postup Vepřové se skořicí a zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Vepřové maso pokrájíme na kostky, fazolky, papriku, rajčata a cuketu na kousky. Cibuli najemno.
Na oleji zesklovatíme cibuli, přidáme maso a cca 10 minut restujeme.
Zaprášíme paprikou, čubricou, vhodíme rajčata a skořici, osolíme a podlijeme do poloviny výšky masa.
Přiklopíme, podle potřeby podléváme a dusíme 45 minut. Poté vložíme veškerou zeleninu a podusíme ji na skus.
Podáváme s rýží, brambory, kuskusem...