Vegetariánský zeleninový guláš
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 100 g cibule
- 200 g zelená paprika
- 40 g olej čerstvá pažitka nebo petrželka
- 600 g brambory
- 200 g rajče
- mletý černý pepř
- sůl
Postup Vegetariánský zeleninový guláš
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si veškerou zeleninu - oloupeme cibuli a brambory, papriku a rajčata omyjeme. Cibuli nasekáme nadrobno, brambory nakrájíme na kostičky. Z papriky nakrájíme proužky, z rajčat plátky.
Cibuli a proužky zelených paprik lehce osmažíme v kastrolu na oleji. Podlijeme trochou vody a několik minut podusíme. Přidáme brambory, osolíme, opepříme a dusíme doměkka. Před dokončením vmícháme plátky rajčat.
Hotový vegetariánský zeleninový guláš sypeme sekanou petrželkou a podáváme s pečivem.