Vegetariánský zeleninový guláš

Recepty, Dietní recepty

Suroviny

100 g cibule
200 g zelená paprika
40 g olej čerstvá pažitka nebo petrželka
600 g brambory
200 g rajče
mletý černý pepř
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Připravíme si veškerou zeleninu - oloupeme cibuli a brambory, papriku a rajčata omyjeme. Cibuli nasekáme nadrobno, brambory nakrájíme na kostičky. Z papriky nakrájíme proužky, z rajčat plátky.

  2. Cibuli a proužky zelených paprik lehce osmažíme v kastrolu na oleji. Podlijeme trochou vody a několik minut podusíme. Přidáme brambory, osolíme, opepříme a dusíme doměkka. Před dokončením vmícháme plátky rajčat.

  3. Hotový vegetariánský zeleninový guláš sypeme sekanou petrželkou a podáváme s pečivem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!