Vánoční polívka ála Laďa
Recepty, Polévky
Suroviny
- hlava z kapra, mlíčí, jikry, kostra kapra, kořenová zelenina, bobkový list, nové koření, sůl, mražené, nebo sušené praváky, domáci tenounké nudle, máslo a hladká mouka na jíšku.
Postup Vánoční polívka ála Laďa
Postup přípravy receptu
-
23.l2. si uvaříme vývar z ryb a koření, vedle toho vývar ze zeleniny a vývar z hub.
24.l2. si uděláme z másla a hladké mouky krásnou voňavou jíšku a zalijeme ji rybím vývarem.
Necháme dvacet minut povařit a podle chuti přilejeme zeleninový vývar a trošku houbového. Vaříme spolu alespoň dvacet minut, přidáme obrané maso z hlav a přiměřeně jiker a nakrájené mlíčí. Povaříme v polívce nudle.
Podáváme s uvařenými houbami v misce, kterých si každý podle chutě přidá.