Vánoční ořechy s čokoládovou náplní
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 200 g mletých ořechů
- 200 g práškového cukru
- 200 g másla
- 200 g polohrubé mouky
- Krém:
- 80 g cukru krupice
- 2 celá vejce
- 100 g čokolády na vaření
- 250 g másla
Postup Vánoční ořechy s čokoládovou náplní
Postup přípravy receptu
-
Zpracujeme těsto a naplníme jím formičky na ořechy, které nevymazaváme. Těsta dáváme jen málo, neboť ořechy při pečení nabudou. Pečení obezřetně hlídáme, ořechy se nafouknou a pak se začnou propadat - to je čas na to, abychom plech vyndali z trouby. Jakmile je to možné, vyklápíme oříšky z ještě teplých formiček, aby se dále nepekly.
Krém: Našleháme vejce s cukrem (ti, co mají strach ze syrových vajec, mohou dát směs na chvíli do parní lázně) a rozehřátou čokoládu s máslem. Pak obě směsi smícháme a plníme jimi vychladlé ořechy. Postupně změknou.