Válečky z mletého masa plněné houbami
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 500 g míchaného mletého masa
- 8 tenkých plátků uzené kýty nebo šunky
- velká hrst lesních hub
- 1 lžíce másla
- 1 zarovnaná lžíce solamylu
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička lístků čerstvého tymiánu
- sůl
- pepř
Postup Válečky z mletého masa plněné houbami
Postup přípravy receptu
-
Houby očistíme, nakrájíme na plátky osolíme, a podusíme na lžíci másla.
Mleté maso smícháme se solí, pepřem, tymiánem, paprikou a solamylem. Rozdělíme na čtyři díly a vytvoříme placičky. Na každou položíme dva plátky uzeného, rozdělíme na ně připravené, podušené houby a navlhčenýma rukama zavineme a vytvarujeme válečky.
Vložíme je do pekáčku, mírně podlijeme vodou a v rozehřáté troubě (cca 180°) upečeme dozlatova. Já jsem použila remosku.
Jako přílohu můžeme zvolit různě upravené brambory nebo jen čerstvou zeleninu a pečivo.