Vaječné chlebíčky (cloud bread)
Recepty, Dietní receptySuroviny
- 3 vejce
- 100 g krémového sýra (žervé, mascarpone)
- 1/4 lžičky jedlé sody
- sůl podle chuti
- koření podle chuti
Postup Vaječné chlebíčky (cloud bread)
Postup přípravy receptu
-
Začneme tím, že zapneme troubu na 150°C a připravíme dvě misky. Oddělíme bílky od žloutků.
Žloutky rozšleháme s krémovým sýrem. Do bílků přidáme sodu se špetkou soli a vyšleháme tuhý sníh. Poté ho opartně vmícháme do žloutkové směsi.
Velký plech vyložíme pečícím papírem a pomocí špachtle či stěrky vytvoříme devět stejně velkých kulatých hromádek. Pečeme přibližně 20 minut.