Tvarohové řezy se sušenkami oreo
Recepty, Moučníky
Suroviny
- na korpus:
- 225 g oreo sušenek rozdrcených
- 30 g másla rozpuštěného
- na tvarohovou náplň:
- 340 g tučného tvarohu
- 200 g krupicového cukru
- 3 vejce
- 80 g kysané smetany
- 1,5 KL vanilkového extraktu
- 3 balení oreo sušenek rozčtvrcených
Postup Tvarohové řezy se sušenkami oreo
Postup přípravy receptu
-
korpus: Troubu předehřejeme na 160°C a čtvercový plech na pečení (vel. 21 x 21 cm) vyložíme alobalem nebo pečícím papírem tak, aby na protilehlých stranách přesahoval. Smícháme sušenky s máslem a pečeme 10 minut. Troubu necháme zapnutou.
náplň: Tvaroh ušleháme dohladka, postupně přidáme cukr a řádně promícháme. Přidáme vejce, jedno po druhém a po každém přidání vyšleháme dohladka. Vmícháme kysanou smetanu a vanilku a promícháme. Nakonec opatrně vmícháme oreo sušenky a směs nalijeme na upečený korpus. Pečeme v předehřáté troubě cca 40 - 50 minut. Necháme vychladnout cca 2 hodiny při pokojové teplotě, následně přikryjeme fólií a necháme vychladit v lednici, alespoň 3 hodiny, ideálně přes noc.
Před podáváním řezy nakrájíme na 16 kusů (vyndáme bez problému z formy tak, že chytneme dva protilehlé konce pečící papíru a nadzvedneme), při každém řezu si nůž očistíme. Uchováváme v lednici.