Salát s bílkovým svítkem a řeřichou
Recepty, Saláty
Suroviny
- Svítek:
- 3 bílky + špetka soli+ hrst řeřichy
- Salát:
- čínské zelí
- mrkev
- celer
- pórek
- sůl
- pepř
- balzamikový ocet
- olivový olej
Postup Salát s bílkovým svítkem a řeřichou
Postup přípravy receptu
-
Bílky vyšleháme metličkou se solí a přidáme řeřichu. Na lehce vymazané pánvičce uděláme z vyšlehaného bílku omeletu. Vychladlou omeletu srolujeme a nakrájíme na proužky.
Mrkev a celer nastrouháme na hrubé straně struhadla. Čínské zelí a pórek nakrájíme na jemné nudličky. Vše smícháme, osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem a balsamikovým octem. Nakonec do salátu jemně vmícháme bílkový svítek.