Tříbarevný salát
Recepty, Saláty
Suroviny
- 200 g rukoly
- 10 rajčat v oleji
- 100 g Nivy (nebo gorgonzoly)
- Zálivka:
- 4 lžíce oleje (nejlépe olivového)
- 1 lžička medu nebo javorového sirupu
- 1 lžička tahini pasty
- šťávu z 1/2 citronu
- sůl
- pepř
Postup Tříbarevný salát
Postup přípravy receptu
-
Rajčata trochu osušte z oleje a pokrájejte nadrobno. Promíchejte s rukolou a pokrájenou či rozdrobenou Nivou a zalejte zálivkou, připravenou smícháním uvedených surovin.
S opečenými tyčinkami z cizrnového tofu (viz poznámka) může být klidně lehkou večeří.