Traktůrek
Recepty, Dorty
Suroviny
- Těsto na traktůrek (litý na plechu):
- 4 vejce (sníh z bílků)
- 200 g moučkového cukru
- 4 lžíce horké vody
- 1 vanilkový cukr
- 200 g polohrubé mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- marmeláda
- sušenky disco (větší a menší lepená kolečka)
- (Korpus na podstavec:)
- (dvojitá dávka těsta s přidáním 2 lžic kakaa)
- 4 vejce (sníh z bílků)
- 200 g moučkového cukru
- 4 lžíce horké vody
- 1 vanilkový cukr
- 200 g polohrubé mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 4 vejce (sníh z bílků)
- 200 g moučkového cukru
- 4 lžíce horké vody
- 1 vanilkový cukr
- 200 g polohrubé mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 2 pl kakaa
- Krém:
- 20 dkg cukru
- 0,5 litru mléka
- 2 vanilkové pudinky
- 2 kostky másla
- potahovací hmota nebo marcipánová hmota
Postup Traktůrek
Postup přípravy receptu
-
Těsto na traktůrek jsem pekla na plechu a pak vykrájela díly, lepila krémem, kolečka sušenek jsem obalila punčovinou (zbytek rozdrobeného korpusu, marmeláda a krém - spojíme v hmotu) a pak potahovou hmotou.
Těsto na podstavec jsem pekla v pekáči na kachnu:-), poté jednou prokrojila a uvnitř promazala marmeládou a krémem, dále na povrchu krémem a následně potáhla hmotou a zdobila podle fantazie.