Tofu závin
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 200 g listového těsta
- 150 g bílého tofu
- 250 g hrášku
- 250 g kukuřice
- kapie (mix, môže byť namiesto kapie mrkva narezaná na minikocôčky)
- 1 cibule
- 1 vejce
- 1 lžička kurkumy (môže byť aj kari)
- olej
- sůl
- na potření: mléko
- na posypání: sezam
Postup Tofu závin
Postup přípravy receptu
-
Na troche oleja opražíme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme zeleninu, kurkumu, soľ a na silnejšom ohni za stáleho miešania asi 3 minúty opražíme. Necháme prechladnúť. Potom primiešame vajce a nastrúhané tofu.
Lístkové cesto vyvaľkáme a rozotrieme naň náplň z tofu. Stočíme do závinu, potrieme mliekom a posypeme sezamom. Pečieme na 250°C 10 minút.
Potom znížime teplotu na 180°C a dopečieme. Podávame teplé so zeleninou alebo zeleninovým šalátom.