Tety kuře se zeleninou
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1 kuře bez drobů
- 100 g másla
- 2x zelenina pod svíčkovou (mražená v sáčku, nebo čerstvá)
- koření na pečené kuře
- nové koření
- bobkový list
- Na knedlík:
- brambory vařené ve slupce
- hrubá mouka
- vejce
- sůl
Postup Tety kuře se zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Umyjeme kuře a okořeníme ho pěkně ze všech stran (koření kuře pečené), poté ho položíme do většího pekáčku, nebo do vyššího plechu. Ke kuřeti a vedle do pekáčku dáme kousky másla a lehce podlijeme.
Vložíme kuře do vyhřáté trouby a necháme péct cca 40 min. asi při 175 stupních (občas zkontrolujeme, jestli potřebuje podlít).
Mezitím ve větší misce připravíme zeleninu pod svíčkovou. Přidáme přibližně polovinu sáčku koření kuře pečené, asi 10 bobkových listů a 12 kuliček nového koření, opatrně promícháme, aby zůstaly bobkové listy vcelku.:)
Zeleninu přidáme k zapečenému kuřeti a necháme péct. Nesmíme zapomenout párkrát promíchat a dle potřeby podlít nebo přidat kousek másla, aby se nám nepřichytlo. Já také vždycky ochutnám trochu šťávy abych to mohla dokořenit.
A můžeme se vrhnout na bramborový knedlík, ten každý umí...a nebo ho taky můžeme koupit:D
Co se týče kuřete, mělo by se krásně dopéct spolu se zeleninkou, dokud nebude měkká.
Když kuře vyndáme z trouby, tak ještě zalovíme v zelenině a pokusíme se najít bobkové listy a kuličky:) Po napaření nebo uvaření bramborový knedlík nakrájíme, naporcujeme kuře a podáváme spolu se zeleninkou, kterou dáme buď na knedlíky nebo vedle nich. Dobrou chuť:)