Těstoviny s mangoldem a žampiony

Recepty, Těstoviny

Suroviny

400 g těstovin dle výběru
200 g žampionů
300 g mangoldu (- listů bez stonků)
2 stroužky česneku
sůl
pepř
2 PL olej
200 ml smetany na vaření
strouhaný sýr na posypání při servírování

Postup přípravy receptu

  1. Cestoviny uvaríme.

  2. Mangold umyjeme, oklepeme z vody, odstránime stonky, čiastočne aj rebrá z listov. Pokrájame na prúžky.

  3. Šampiňóny umyjeme a pokrájame na plátky, dáme na olej a opekáme.

  4. Cca po 5 minútach pridáme listy mangoldu, osolíme, okoreníme, pretlačíme cesnak, necháme pod pokrievkou zavädnúť, sem-tam premiešame.

  5. Pridáme smotanu na varenie alebo šľahačku, necháme pobublať chvíľu. Servírujeme s cestovinami, môžeme posypať strúhaným syrom.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!