Těstovinový salát s kuřecím a cuketou
Recepty, Saláty
Suroviny
- 350 g těstovin
- 300 g kuřecích prsou
- 1 středně velká cuketa
- 100 g nakládaných rajčat
- 100 g oliv
- olivový olej
- pažitka
- bazalka
- oregáno
- Zálivka:
- 6 lžic olivového oleje
- 1 lžíce vinného octa
- pepř
- oregáno
Postup Těstovinový salát s kuřecím a cuketou
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Mezitím očistíme kuřecí maso a nakrájíme ho na kostičky. V pánvi rozpálíme olej a kuřecí maso na něm opečeme. Až bude maso opečené ze všech stran, přidáme k němu na kostičky pokrájenou cuketu a dále směs restujeme do změknutí.
Hotové těstoviny smícháme s masem a cuketou. Do této směsi přidáme pokrájené olivy a sušená rajčata. Nakonec si připravíme zálivku. Olivový olej smícháme s vinným octem, pepřem a posekaným oregánem. Přelijeme jí salát a dobře ho promícháme. Přidáme posekané bylinky. Necháme salát chvilku odstát, aby se chutě propojily a podáváme.