Tak trochu jiné sušenky
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 200 g špaldové celozrnné mouky
- 100g mletých mandlí
- 90 g másla (může být vegetariánské)
- 35 g kokosověho palmového cukru
- 1 vrchovatá lžíce ovocné pomazánky nebo rozmixovaného sušeného ovoce
- 1 vejce
- 1/3 lžičky prášku do pečiva
- směs semínek (slunešnicová, sezamová…)
- trocha vanilkové pasty
Postup Tak trochu jiné sušenky
Postup přípravy receptu
-
Mouku s mletými mandlemi, cukrem, práškem do pečiva, vanilkovou pastou a máslem dáme do mísy a ručně vše spojíme. Přidáme vejce, ovocnou pomazánku nebo rozmixované sušené ovoce a směs semínek a vypracujeme těsto, které je tvárné a drží pohromadě.
Rozdělíme na čtyři díly, vytvarujeme malou šišku a každou zvlášť zabalíme do potravinářské fólie. Dáme do mrazáku alespoň na 2 hodiny, aby těsto ztuhlo a dalo se krájet.
Když těsto ztuhne, rozbalíme a nakrájíme na cca 0,5 cm tlusté kousky. Naskládáme na pečící papír a pečeme v předehřáté troubě na 160°C cca 8 minut z jedné a 5 minut z druhé strany.
Vyndáme a necháme vychladit na mřížce. Uchováváme ve vzduchotěsné nádobě, pokud se hned nesnědí.