Sýrový špíz se čtyřmi druhy sýrů
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 100 g Nivy
- 1 balíček Olomouckých tvarůžků
- 1 Hermelín
- 150 g Eidamu nebo Goudy
- Obal:
- strouhanka dle potřeby
- 2 vejce
- 1 polévková lžíce hladké mouky
- 1,5 dl mléka
- trochu strouhaného sýru Eidam
- sůl
Postup Sýrový špíz se čtyřmi druhy sýrů
Postup přípravy receptu
-
Sýry rozkrájíme po 6ti kouscích. Tvarůžků je v balení 5 ks, 6. kus nahradíme jiným sýrem, třeba Eidamem.
Vejce smícháme s mlékem, moukou, sýrem a špetkou soli, uděláme řidší těstíčko. Sýry napícháme střídavě na 3 špejle, po 2 kusech od každého druhu. Obalíme v těstíčku a ve strouhance, já obaluji dvakrát.
Zprudka osmahneme ve friťáku, pokud máte regulátor teploty, tak na 180-190°C tak, aby se rychle osmahly do zlatova.
Pak špízy vložte na 1-2 minuty do mikrovlnky, aby se roztavil i sýr vevnitř. Je to takový hospodský fígl. Ale psst, nic jsem vám neprozradila.