Sýrovosmetanová polévka s kapustičkami a bramborami
Recepty, Polévky
Suroviny
- 2 větší brambory
- 1/2 sáčku mražených růžičkových kapustiček
- 1 l vody
- špetka muškátového květu
- špetka kmínu
- sůl
- 1 smetana
- 150 g měkkého sýra
- 1 rovná lžíce hladké mouky
Postup Sýrovosmetanová polévka s kapustičkami a bramborami
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme vařit do osolené vody s kmínem.
K poloměkkým bramborám přidáme růžičkovou kapustu a dovaříme doměkka, aby kapusta nebyla rozvařená.
Smetanu rozmícháme dohladka se sýrem, muškátem a moukou, vmícháme naběračku teplého bramborového vývaru a nalijeme do polévky.
Krátce provaříme.
Na talíři zdobíme smaženými krutonky nebo kuličkami.