Syrovátková polévka se zeleninou a ovesnými vločkami
Recepty, Polévky
Suroviny
- syrovátky kolik kdo chce (nejlépe s vodou půl na půl, já jí měla z přípravy domácí Lučiny)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 hrsti ovesných vloček
- 1 větší brambora
- zelenina dle výběru každého - může být i mražená
- zeleninový vývar
- kousek másla
- petrželka
- sůl
Postup Syrovátková polévka se zeleninou a ovesnými vločkami
Postup přípravy receptu
-
Na másle osmažíme najemno nakrájenou cibulku do sklovita, přidáme vločky, zeleninu nadrobno pokrájenou, nebo nastrouhanou a ještě bramboru krájenou na menší kousky, osmažíme.
Poté zalijeme syrovátkou, doplníme vodou, nebo dáme zeleninový vývar, promícháme, osolíme.
Přivedeme k varu a vaříme, dokud nejsou ingredience měkké, dáme ještě prolačený česnek a úplně nakonec petrželku.Polévka se nemusí zahušťovat, zelenina spolu s vločkami jí zahustí dostatečně.