Špekáčky jednoduše se zelím a bramborami
Recepty, Ostatní
Suroviny
- 2 špekáčky oloupané, překrájené šikmo na kolečka
- 2 brambory nakrájené na kostičky
- 1 cibule překrojená na polovinu a pak na půlměsíčky
- 150 g kysaného zelí
- pepř
- sůl
- kmín
- 1 lžíce řepkového oleje
- 30 ml bílého vína
Postup Špekáčky jednoduše se zelím a bramborami
Postup přípravy receptu
-
Zahřejeme olej na pánvi a opečeme rozkrájené špekáčky. Měly by stačit tak 2-3 minuty. Dáme stranou. Do stejné pánve dáme na kostičky nakrájené brambory, lehce je opečeme, to trvá asi tak 6 minut. K nim přidáme cibuli, kterou zpěníme.
Do brambor vmícháme zelí, osolíme, opepříme a okmínujeme (podle chuti, proto není uvedeno množství, ale se solí to moc nepřehánějte). Povaříme na mírném ohni 5 minut. Přilijeme trochu bílého vína a necháme odpařit. Pak přidáme opečené špekáčky, promícháme a prohřejeme. Tak asi 4 minuty.