Babiččina sladká omeleta (Štěpánská)
Recepty, Sladká jídlaSuroviny
- Na 1 omeletu:
- 2 vejce
- 1/2 lžíce cukru krystal (písek)
- lžíce polohrubé mouky
- špetička soli
- Na smažení:
- olej
Postup Babiččina sladká omeleta (Štěpánská)
Postup přípravy receptu
-
Oddělíme bílky od žloutků a vyšleháme z nich sníh. Ke konci přidáme cukr a došleháme.
Do sladkého sněhu vešleháme žloutky a mouku se solí.
Z těsta usmažíme na oleji omeletu - smažit spíš zvolna, aby se propekla a na talíři pak nespadla.
Potřeme marmeládou, přehneme a ozdobíme - u nás byla šlehačka, lískooříškový toping a drobné ovoce. Můžete i pocukrovat.