Sweet chilli ze sojového masa
Recepty, Ostatní
Suroviny
- 80 g sójových nudliček
- asi 600 ml kuřecího nebo slepičího vývaru
- balíček mražené zeleniny
- (já použila tu, kde byly papriky, kukuřice, mrkvička a fazolky)
- sůl
- pepř
- lžička sušeného česneku
- lžička sušeného mletého zázvoru
- lžíce rajčatového protlaku
- lžíce hnědého cukru
- 1-2 malé chilli papričky
- 4 lžíce sojové omáčky
- 2 lžíce worcesteru
- 2 lžíce vinného bílého octa
- sezamová semínka
- lžíce škrobu
- půl hrnku krájeného ananasu (kompot)
- 2 lžíce šťávy z kompotu
Postup Sweet chilli ze sojového masa
Postup přípravy receptu
-
Nejprve uvaříme sójové maso ve vývaru. Asi 10 minut. Necháme vychladnout a okapat.
Rozpálíme olej na pánvi a přidáme sójové maso. Osolíme, opepříme, přidáme sojovou a worcestrovou omáčku, protlak, ocet a ostatní koření. Promícháme a zalijeme asi 100 ml vody. Krátce provaříme a přidáme zeleninu. Vodu hlídáme, popřípadě trochu vždy dolijeme.
Když bude zelenina měkká, přidáme ananas, zahustíme škrobem a zjemníme ananasovou šťávou. Podáváme s rýží a posypeme sezamovými semínky.