Švestkový koláč s kokosovou čepicí
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 8 dkg měkkého tvarohu
- 3 dkg moučkového cukru
- 3 lžíce mléka
- 3 lžíce oleje
- 1 vanilkový cukr
- 15 dkg polohrubé mouky
- 1/2 prášku do pečiva
- Na kokosovou čepici:
- 3 žloutky
- 7 dkg moučkového cukru
- 19 dkg husté zakysané smetany
- 7 dkg strouhaného kokosu
Postup Švestkový koláč s kokosovou čepicí
Postup přípravy receptu
-
Na vále vypracujeme těsto, které rozválíme do dortové nebo koláčové formy vystlané pečicím papírem.
Těsto poklademe půlenými švestkami.
Pro kokosovou čepici utřeme žloutky s cukrem, vmícháme zakysanou smetanu a kokos. Tuto směs rozprostřeme na švestky.
Pečeme v předem vyhřáté troubě při 160°-170°C. Já jsem pekla v dortové formě o průměru 24 cm.