„Surimi“ salát à la krevety a krabí tyčinky
Recepty, Mořské plody
Suroviny
- 330 g surimi směsi
- 1 lžíce kompotovaných mandarinek
- 1 lžíce kompotovaného ananasu
- 1 hruška
- 2 ks řapíkatý celer
- 4 listy ledového salátu
- majonéza
- 1 lžička hořčice
- citron
- cukr
- sůl
- pepř
Postup „Surimi“ salát à la krevety a krabí tyčinky
Postup přípravy receptu
-
Větší kousky surimi ze směsi překrájíme dle potřeby, dáme do mísy, přidáme kompotované ovoce, malé kostičky hrušky, na kousky nakrájený řapíkatý celer.
Majonézu dochutíme hořčicí, citronem a cukrem, zalijeme směs a zamícháme. Podle potřeby dosolíme a opepříme.
Servírovací misku vyložíme ledovým salátem a dáme na ni hotovou směs. Nahoru dozdobíme třemi krevetami“.