Studená pečená krkovička se salátem
Recepty, Studená kuchyně
Suroviny
- pár studených plátků z pečené krkovice (viz. Poznámka)
- Na salát:
- listový salát Mix allegra
- 2 jarní cibulky
- balzamikový ocet
- citronová šťáva
- balzamikový olej
- mletý barevný pepř
Postup Studená pečená krkovička se salátem
Postup přípravy receptu
-
Okurku oloupeme a nakrájíme na kostky, jarní cibulku nakrájíme na kolečka a smícháme s listy salátu.
Smícháním octa, šťávy, oleje a pepře připravíme zálivku, kterou salát na talíři přelijeme. Studené maso (viz. Poznámka) nakrájíme na plátky a podáváme se salátem.