Studená omáčka z papriky k pečeným masům apod.
Recepty, Studená kuchyněSuroviny
- Čerstvá červená paprika
- 5 dkg nivy
- 1 zakysaná smetana
- 1 stroužek česneku
- případně sůl na dochucení (podle slanosti nivy)
Postup Studená omáčka z papriky k pečeným masům apod.
Postup přípravy receptu
-
Červenou papriku zbavíme semínek a bílých žeber a spolu s nivou a česnekem pokrájíme nahrubo do mixéru, ve kterém umixujeme na hrubší kaši.
Smícháme se zakysanou smetanou a případně dosolíme.
Podáváme k pečeným nebo grilovaným masům, popř. zelenině.