Střapatý květák, anebo květák v těstíčku
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 středně velký květák
- 3 vejce
- olej
- 1 PL ostrého ajvaru
- 2 PL strouhaného čedaru
- sůl, celý kmín
- špetka kurkumy
- 1 PL solamylu
Postup Střapatý květák, anebo květák v těstíčku
Postup přípravy receptu
-
Květák uvaříme doměkka v osolené a okmínované vodě se špetkou kurkumy. Uvařený květák rozebereme na růžičky.
Vejce rozšleháme se strouhaným čedarem, ajvarem a solamylem a připravíme tak těstíčko na obalení.
Květák v tomto těstíčku obalíme a vložíme do rozehřáté trouby na plech s pečícím papírem, pokapaný olejem. Pečeme na 170 stupňů z obou stran dozlatova.
Květák má střapatý vzhled a je moc dobrý. Podáváme s hranolky nebo se salátem.