Stonková polévka s pohankou

Recepty, Polévky

Suroviny

1/5 kapusta
1 mrkev
kousek pórku
cibule a lahůdková cibulka
petrželové stonky z celých svazků
koprové stonky z celých svazků
zbytky z masa nebo kostí na vývar (nebo zeleninová kostka-já měla skelet z kuřete)
pohanka
Vegeta
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve dáme vyvařit svazky stonků z petrželky a kopru, vyvařené je vyndáme a k vývaru přidáme zbytky z masa, kostí, nebo zeleninového vývaru.

  2. Dále očištěnou mrkev nakrájenou na kolečka, pórek a lahůdkovou cibulku také na kolečka, kapustu na proužky a cibuli na malé kousky, dáme vařit.

  3. Během vaření ještě dáme pohanku (té tolik, jak chceme mít polévku hustou).

  4. Když je zelenina s pohankou měkká, vyndáme masové zbytky, nakrájíme zbylé maso a vrátíme do polévky.

  5. Polévku dochutíme Vegetou, dosolíme, přidáme větvičku nasekaného kopru a chvíli povaříme.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!