Staročeské placky se žaludovou moukou
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 200 g pohankové mouky
- 100 g žaludové mouky
- 3 gramy soli
- trochu kmínu
- voda
Postup Staročeské placky se žaludovou moukou
Postup přípravy receptu
-
Smícháme pohankovou a žaludovou mouku se solí a kmínem.
Přidáme tolik vody, abychom získali těsto tvárné těsto ze kterého lze vytvarovat asi 3 až 4 mm silná placka na pečící papír.
V troubě pečeme při teplotě 160°C zhruba 20 minut.
Teplé placky se namáčejí do lněného oleje nebo slunečnicového oleje nebo sádla.