Staročeská pučálka
Recepty, Luštěniny
Suroviny
- naklíčený hrách (např. podle návodu v poznámce)
- sádlo
- cibule nebo česnek
- sůl
- pepř
Postup Staročeská pučálka
Postup přípravy receptu
-
Na pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme klínky cibule, naklíčený hrách a společně opékáme. Příliš hrachem nemícháme, spíš ho jen na pánvi prohazujeme, aby se neolámaly klíčky. Hotový pokrm osolíme, opepříme a jíme horký.
Pokud místo cibule použijeme česnek, přidáme ho (utřený) až téměř ke konci, aby dlouhým pražením nezhořkl.