Kuřecí řízky v sýrovo-vinném těstíčku
Recepty, Drůbeží masoSuroviny
- 2 vykostěná kuřecí stehna
- 1 vejce
- 40 g Formaggio strouhaný sýr
- 3 lžíce hladké mouky
- 100 ml bílého suchého vína
- 2 lžičky koření Gurmán (od Avokáda)
- sůl
- olej na smažení
Postup Kuřecí řízky v sýrovo-vinném těstíčku
Postup přípravy receptu
-
Maso omyjeme, osušíme, lehce naklepeme, mírně osolíme a okořeníme kořením. Necháme v chladu asi dvě hodiny odpočívat.
Z vejce, mouky, sýra, vína, soli si připravíme hustší těstíčko.
Maso protáhneme těstíčkem a na rozpáleném oleji usmažíme.