Spiderman pro Jiříčka
Recepty, Dorty
Suroviny
- Korpus:
- 5 vajec
- 1 dcl horké vody
- 1 dcl oleje
- 200 g cukru
- 150 g hladké mouky
- 150 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- Krém:
- 2 vrchovaté PL hladké mouky
- 250 ml mléka
- 300 g másla
- pistáciová pasta
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- Na potah a ozdoby používám pravý marcipán
- na obarvení gelové barvy
Postup Spiderman pro Jiříčka
Postup přípravy receptu
-
Žloutky ušleháme s cukrem, za stálého šlehání přidáváme olej a vodu, postupně lehce vmícháme obě mouky smíchané s práškem do pečiva a nakonec opatrně sníh z bílků.
Pekla jsem na 180°C ve formě průměr 22 cm, dno vyložené pečícím papírem, boky potřené máslem.
Korpus je 3x prokrojený a natřený pistáciovým krémem.
Na krém uvaříme hustou kaši z mléka a mouky, necháme vychladnout a vešleháme po troškách do vyšlehaného másla s cukrem.
Nakonec vešleháme pistáciovou pastu.