Dort Lego
Recepty, Dorty
Suroviny
- korpus:
- 120 g hladké mouky
- 30 g kakaa
- 150 g cukru písek
- 5 vajec
- 5 lžic oleje
- špetka soli
- krém:
- 250 g másla
- 150 g cukru moučka
- 250 ml mléka
- 5 lžic polohrubé mouky
- falešná marcipánová hmota:
- potravinářské barvy
- broskvová marmeláda
- kompotované broskve
Postup Dort Lego
Postup přípravy receptu
-
Bílky se solí a cukrem ušleháme do pevného sněhu, min. 5 minut. Poté všleháme olej a žloutky a lehce vmícháme mouku smíchanou s kakaem.
Těsto nalijeme do vyššího plechu (40x25 cm)vyloženého na dně pečicím papírem a pečeme 40 minut na 150°C.
Vychladlý korpus přeřízneme na polovinu (neprořezáváme, korpus je poměrně nízký, takže dáme na sebe), potřeme marmeládou, krémem (cca 1/3 si necháme), poklademe broskvemi, přiklopíme vrchní částí a celý dort pomažeme rovnoměrně krémem.
Necháme v lednici ztuhnout, potáhneme tenkou vrstvou základní potahové hmoty a poté lepíme alkoholem (či potravinářským lepidlem) obarvené plátky marcipánu a brčkem vyražené zoubky Lego kostiček.