Špagety se zeleninou
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 500 g špaget
- 250 g rajčatového pyré
- 1 větší cibule
- 3 velká rajčata
- 1 červená paprika
- 2 stroužky česneku
- 1 plechovka krájených žampionů
- sůl
- pepř
- bazalka
- oregáno
- cherry rajčátka a mozzarella na ozdobu
Postup Špagety se zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Špagety uvaříme dle návodu a zcedíme. Cibuli nakrájíme najemno a zeleninu na malé kousky. Rozpálíme lžíci oleje a necháme zesklovatět cibuli. Přidáme žampiony bez nálevu a smažíme 5 minut. Přidáme zeleninu a za občasného míchání dusíme 10 minut.
Vše osolíme a opepříme, přidáme podle chuti bazalku a oregáno, rajčatové pyré a prolisovaný česnek. Necháme přejít varem 3 minuty. Odstavíme a přidáme hotové špagety.
Zdobíme plátky mozzarelly a cherry rajčátkem.