Sojový guláš
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- balíček sojových kostek
- kostka bujonu
- trocha vegety
- 2 oloupané brambory
- mletá paprika sladká
- mletý rozmarýn
- větší cibule
- 2 stroužky česneku
- kukuřice
- 2 lžíce kečupu
- sůl
- pepř
- 1 lžíce hořčice plnotučné
Postup Sojový guláš
Postup přípravy receptu
-
Ve vroucí vodě, do které jsme vložili kostku bujonu a trochu vegety, povaříme sojové kostky doměkka. Pak je vytáhneme a necháme okapat na sítu.
Cibuli nakrájíme najemno, česnek prolisujeme na rozehřátý olej v hrnci. Osmažíme obojí dozlatova.
Přisypeme koření - sůl, pepř, rozmarýn a ml. papriku a přidáme kukuřici a sojové maso.
Brambory nakrájíme na malinké kostičky a taktéž přihodíme. Zalijeme vodou - odhadem podle množství, které chceme mít (my měli 4 porce, takže asi litr a půl.) a provaříme.
Přidáme kečup a hořčici. Já nezahušťovala, bylo husté dost. Podáváme s chlebem nebo samotné.