Smetanové těstoviny s kuřetem a houbami
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 3 větší kuřecí prsa (nakrájená na malé kousky)
- sůl
- mletý černý pepř
- 2 PL olivového oleje
- 4 stroužky česneku - utřené
- 1/2 KL drcených chilli papriček
- 20 žampionů (nakrájených na plátky)
- 2 PL másla (30 g)
- 6 KL celozrnné mouky
- 1 hrnek smetany (240 ml)
- 2 hrnky čerstvého špenátu (špenátových listů)
- 1 balení těstovin penne (500 g)
Postup Smetanové těstoviny s kuřetem a houbami
Postup přípravy receptu
-
1. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu.
2. Kuře osolíme a opepříme a na velké pánvi osmahnete na oleji. Jakmile je kuře opečené, vyjmeme ho z pánve na talíř, přikryjeme alobalem a odložíme.
3. Na pánev přidáme česnek, chilli a houby a vaříme asi 1 minutu. Musíme dávat pozor, abychom česnek nespálili.
4. Do centra pánve přidáme máslo a necháme rozpustit. Přidáme mouku a vaříme asi 1 - 2 minutu.
5. Snížíme teplotu a přidáme smetanu.
6. Nakonec vmícháme špenát a uvařené kuře.
7. Směs přidáme do uvařených těstovin a řádně promícháme.