Slimáky (šneky) borůvkové s tvarohem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 85 g Hery (roztopené)
- 150 ml vlažného mléka
- 2 žloutky
- 1 vejce celé
- půl hrnku cukru písek
- 3 hrnky mouky polohrubé
- 1 kostka droždí
- špetka soli
- Náplň:
- 400 g měkkého tvarohu
- 3-4 polévkové lžíce cukru písek
- 1 vanilkový cukr
- 2 bílky
- 85 g Hery (roztopené)
- borůvky (množství dle chuti)
Postup Slimáky (šneky) borůvkové s tvarohem
Postup přípravy receptu
-
Všechny suroviny na těsto zaděláme v domácí pekárně - kdo nemá pekárnu, musí ručně. Poté dáme těsto pořádně vykynout.
Mezitím připravíme náplň: do misky dáme tvaroh a cukr a umícháme, pak přidáme roztopenou Heru a sníh ze 2 bílků. Pořádně umícháme.
Vykynuté těsto vyválíme na čtverec, na to dáme tvaroh a posypeme borůvkami. Nakonec srolujeme do rolády a krájíme asi cca na 1,5 cm široké kousky. Ukládáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 20 minut na 170-180 stupňů.