Slaninové rohlíčky bez kynutí
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- Těsto:
- 400 g hladké mouky
- 1 Hera
- 1 kysaná smetana 250 g
- 300 g anglické slaniny
- vejce na potření
- různá koření na posypání
- sezamové semínko
Postup Slaninové rohlíčky bez kynutí
Postup přípravy receptu
-
Do mísy dám mouku, Heru nastrouhanou nahrubo, kysanou smetanu a zpracuji v těsto. Pokud se lepí, lehce dosypu mouku, ale pracuje se s ním dobře. Nechám odpočinout cca 30 min. v lednici.
Pak těsto rozdělím na 4 díly a každý díl vyválím na placku, kterou rozdělím na 8 trojúhelníků. Celkem tedy bude 32 rohlíčků. Pak na každý trojúhelníček dávám plátek slaniny, většinou mi množství vychází tak akorát. Sroluji od nejširší strany ke špičce.
Potřu vejcem, posypu sezamem a dávám 4 druhy koření - Adžiku, Gyros, Grilovací, Americké brambory. Peču na 180 °C, cca 40 minut.