Salát z pečené máslové dýně
Recepty, Saláty
Suroviny
- 1 máslová dýně (kolem 1 kg)
- rukola
- sezamová semínka nebo lněná semínka
- sušený tymián nebo čerstvý tymián
- 1 lžíce česnekového oleje
- chilli
- červená paprika
- na dressing:
- 4 lžičky tmavé sojové omáčky
- 4 lžičky oleje
- 4 lžičky medu
- 2 lžičky citronové šťávy
- vločky chilli
- česnek
Postup Salát z pečené máslové dýně
Postup přípravy receptu
-
Máslovou dýni omyjeme a nakrájíme na malé, asi centimetrové kostičky.
Smícháme s červenou paprikou, tymiánem a česnekovým olejem.
Dáme na pečícím papírem vyložený plech a pečeme 10 minut.
Mezitím si připravíme dressing smícháním všech ingrediencí.
Ten vlijeme na pečenou dýni a ještě dalších 10-15 minut necháme péct.
Pak pečenou dýni vyndáme z trouby a necháme vychladit.
Roketu omyjeme, dáme na talíř a na něj poklademe upečenou dýni.
Vše posypeme sezamovými nebo lněnými semínky.