Rýže s červenou čočkou a fazolkami

Recepty, Bezmasá jídla

Suroviny

150 g rýže natural
voda cca 1,5 litru
150 g čerevné čočky
voda cca 1 litr
150 g žlutých fazolek
voda cca 0,5 l
Koření na rýži:
špetka kurkumy
několik kuliček koriandru
1 bobkový list
5 lístků bazalky
4 lístky rozmarýnu
sůl
pepř
Koření na čočku:
špetka tymiánu
rozmarýn (nemusí být)
drcený kmín
kousek cibule
bazalka
špetka koriandru nebo kurkumy (kvůli barvě)
sůl
pepř
Koření na fazolky:
bazalka
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Připravíme si tři hrnce přiměřené velikosti na dané suroviny a naplníme vodou, kterou necháme vařit. Minutku si nastavíme na 20 minut. Nejprve dáme do vařící vody rýži i s kořením.

  2. Po 5 minutách přidáme do další vroucí vody fazolky s kořením a nakonec po 5 minutách čočku i s kořením.

  3. Občas vše zamícháme. Po 20 minutách je vše uvařeno.

  4. Slijeme vodu, já vývary nevylévám, ale smíchám a používám např. na polévky, omáčky atd.

  5. Rýži, čočku a fazolky opatrně promícháme. Dochutíme dle naší chuti, lze i přidat chilli, pepř apod. Necháme odpočinout asi 5 minut a podáváme. Vhodné pro diabetiky.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!