Rychlý smrkový med

Recepty, Zavařeniny

Suroviny

1 kg mladých smrkových výhonků
3 celé citróny chemicky neošetřené - bio
1,5 l vody
1,5 až 2 kg cukru

Postup přípravy receptu

  1. Ještě měkké a křehké smrkové výhony opláchneme, dáme do kastrolu, přidáme citróny pokrájené na kolečka, zalijeme vodou a povaříme 20 -30 minut.

  2. Necháme do druhého dne vyluhovat, scedíme, přidáme cukr a za stálého míchání vaříme - odpařujeme do požadované hustoty medu. Ještě horký med plníme do sklenic, zavíčkujeme a otočíme na cca 15 minut dnem vzhůru.

  3. Používá se např. do čaje. Pomáhá při nemocech z nachlazení, posiluje imunitu, napomáhá rekonvalescenci. Výhonky se dají naložit i do alkoholu a tím získat účinnou tinkturu užívanou taky např. na revmatické klouby.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!