Rychlé přílohové pšenično-žitné placky
Recepty, Přílohy
Suroviny
- 160 g vody
- 30 g žitné chlebové mouky
- 270 g hladké mouky
- 20-30 g měkkého sádla nebo oleje
- lžička octa
- lžička soli
- 8 g čerstvého droždí
- na posyp:
- kmín
- hrubá sůl
Postup Rychlé přílohové pšenično-žitné placky
Postup přípravy receptu
-
Ve vodě rozmícháme droždí, přidáme zbytek všech ostatních surovin a vymísíme těsto.
Těsto hned rozdělíme na 5-6 dílů, z každého uděláme bulku a 10 minut necháme odpočinout (nakynout).
Bulky rozválíme na placky a dáme na plech kynout před pečením. Potřeme vodou, posypeme kmínem a solí a upečeme ve vyhřáté troubě (200-220°C/13-17 minut).