Rybí kuličky z tresky se strouhankou z ovesných vloček
Recepty, Ryby
Suroviny
- 150 g brambor
- 400 g tresky nebo jiné bílé ryby
- 1 jarní cibulka
- 2 stroužky česneku
- 3 snítky petrželky (hladkolisté)
- 4 kuličky umletého barevného pepře
- sůl
- strouhanka na obalení + hrst ovesných vloček přimíchaných do strouhanky
- 2 vejce na obalení
- olej
Postup Rybí kuličky z tresky se strouhankou z ovesných vloček
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce doměkka, necháme vychladnout a oloupeme. Pak je rozšťoucháme. Tresku kuchyňsky upravíme, rozkrájíme na menší kousky a rozmixujeme. Podle chuti osolíme a opepříme.
V misce promícháme umixovanou tresku s pepřem a rozmačkaným uvařeným bramborem. Přidáme pokrájenou cibulku, petrželku a prolisovaný česnek.
Vytvarujeme kuličky velikosti většího vlašského ořechu, obalíme je ve vejcích a následně ve strouhance, smíchané s ovesnými vločkami. Rybí kuličky dáme péci do rozehřáté trouby na pečící papír, pokapaný olejem. Pečeme dozlatova. Podáváme s opečeným bramborem.